Espresso Etiopien grade 1 hele bønner 500g

Frugtrig Etiopisk espresso

Let mørkristet kaffebønner direkte fra vores risteri. Gourmet espresso, med fantastiske noter af honning, hyldeblomst og appelsinskal. 

Vægt: 500g
Formalingsgrad: Hele kaffebønner
Intensitet: 3/4 let mørkristet
Frugtsyre: 2/4
Lande: Etiopien

 

Historien bag kaffen:
Denne specielle espresso grade 1 kaffe fra Guji regionen i Etiopien, repræsenterer noget af det bedste denne kaffeverden har at byde på.

Kaffen er dyrket i bjergene, der omkranser Guij zonen i Oromia regionen. Kaffen er dyrket 1800 meter over havets overflade og kommer udelukkende fra arabica træet. Den er naturlig tørret i solen, hvilket gør en del af sødmen fra frugtkødet beholdes. Kaffen er dyrket på delvis vulkan jord, som også er en bidrager til den særprægene smag. Kaffen har en god cremet krop, hvilket gør, at den fylder godt i koppen.

Kafferister Kenneth fortæller:
Denne lille etiopiske perle blev en absolut kunde favorit lynhurtigt. Det er en af vores nyeste lanceringer og den er allerede blevet en af vores bestsellers. 

Derfor lancerer vi den også til espresso folket, så de også kan få lov at smage hvordan en super høst fra etiopien kan smage. 

Som Espressokaffe: Er denne espresso ristning mest velegnet jeg, da den giver noget fylde til espressoen og samtidig har de her skønne florale noter. 

Som Stempelkaffe: Er den god, hvis du kan lide noget mere power i stempelkaffen. Personligt er jeg mere til vores mellemristet Etiopiske guji, da jeg synes de florale noter kommer endnu bedre til udstryk, samt en større del af frugtsyren bevares. Den mellemristet kan du finde her

Som Filterkaffe: Er det igen, hvis du ønsker mere power og mindre frugtsyre, at den er god. Jeg er stadig mest til, at man bevare de frugtrige nuancer i filterkaffe, men det er helt klart en smagssag.