I vores familieejet risteri i Skåstrup er det ristemesterne Jørgen og Kenneth, der sørger for at give kaffebønner den kærlige behandling de fortjener og følge processen fra grønne bønner, til gyldenbrune velduftende kaffebønner. Vi er lidt langsommere om at riste kaffen, men det er med fuldt overlæg. Vi synes nemlig kaffen smager bedst, når den får en lavere temperatur og får tid til at udvikle smag, det kaldes slowroast og er ligesom du måske kender det fra madlavning og sous-vide metoden. Kaffen er bedst 5-7 dage efter ristningen. Kaffebønnerne afgiver nemlig en masse gasser efter kaffen er blevet ristet og det giver noget syrlighed og en smag, som ikke er optimal. Vi pakker kaffen umiddelbart efter ristning og derfor er vores poser udstyret med en ventil, så gasserne kan komme ud. Vi kalder kaffen friskristet op til 2 måneder efter ristning, men kaffen smager stadig fantastisk efter 6 måneder. 

Vi er kendte for vores høje kvalitet og i særdeleshed for vores salg af verdens dyreste kaffe - Kopi Luwak, som vi også sælger i en gaveæske.  De mest populære varianter er Kopi Luwak Sumatra og Kopi Luwak Bali.

Hvis du er interesseret i kaffe til erhverv, leverer vi både espressobønner direkte til espressomaskinen eller filterkaffe malet på forhånd direkte til din filterkaffemaskine, klik her og bliv inspireret til hvordan din arbejdsplads kan få gourmet kaffe. 

Vi er Emærket for din skyld og går meget op i god kundeservice. Derfor er vi stolte af at have haft +2400 kunder indtil videre og ikke en har givet os under 5 stjerner eller fuld tilfredshed hos Emærket. Se selv Dinluksus Trustpilot score, samt vores Emærket kundescore.