Bestil indenfor på hverdage - så har du pakken indenfor 48 timer
Espresso Nicaragua øko hele bønner 500g

Espresso Nicaragua øko, en lækker aromatisk espressoristet kaffe
Bæredygtig og økologisk dyrket gourmet espresso med noter af honning, mælkechokolade, blodappelsin og blåbær
Denne variant er med friskristede hele kaffebønner, og er derfor perfekt til dig der ønsker at male bønnerne selv, eller har en semi-/fuldautomatisk espressomaskine.
Hvad synes Kenneth om Espresso Nicaragua øko?
En dejlig cremet espressokaffe, til dig der kan lide en fyldig kaffe, med lav afbalanceret frugtsyre. Kaffen er både bæredygtig og økologisk (En sjældenhed).
Noterne kommer virkelig til udtryk i denne espresso, der er super lækker og cremet i smagen, hvor den skønne mælkechokolade virkelig får mulighed for at bemærkes.
Som Espressokaffe: Er den i sit rette element. Fungere virkelig godt i en drik med mindre mælk fx. cappuccino.
Som Stempelkaffe: Drik den, hvis ønsker mere power, end vores mellemristet version af samme kaffe giver dig.
Som Filterkaffe: Drik den, hvis ønsker mere power, end vores mellemristet version af samme kaffe giver dig.
Du kan også prøve Nicaragua Øko i mellemristet version - den foretrækker de fleste som stempel og filterkaffe.
Historien bag Espresso Nicaragua øko
Nicaragua øko dyrkes i Jinotega- og Matagalpa-regionerne i det nordlige Nicaragua, bedre kendt som det nordlige højland, som er et kendt kaffedyrkningsområde. Dette område har helt optimale forhold for kaffeproduktion grundet den store dyrkningshøjde med bjergkæder, der krydser regionen, samt Segovia-floden, der sikrer vigtig vandforsyning. Området er især kendt for sin højkvalitets Arabica-kaffe, som dyrkes i højder, der fremmer langsom modning og kompleks smagsudvikling. Efter høst sorteres bønnerne omhyggeligt og opfylder høje kvalitetsstandarder for størrelse, ensartethed og smagsprofil.
Kooperativet Santiago startede tilbage i 1994 i byen El Jícaro i Nueva Segovia. Kooperativet består af 868 medlemmer, som er gået sammen i fællesskab for at sikre bedre muligheder for små farmere til at få en god pris for deres kaffe på de internationale markeder. Salget af kaffe fra kooperativet bruges bl.a. til at give tekniske råd, kvalitetskontrol, certificering af kaffefarmene, beskyttelse af lokal fauna, bæredygtige produktionsmetoder og udvikling af lokalsamfundet.
Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner
Bønnerne kan benyttes i alle espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere
Produktspecifikationer
| Vægt | 500 gram |
| Formalingsgrad | Hele kaffebønner |
| Oprindelsesland | Nicaragua |
| Kaffetype | 100% Arabica vasket, SHG (høj rangering) |
| Smag | Balanceret og ren espresso med en cremet fylde og fint afstemt frugtsyre. |
| Noter | Honning, mælkechokolade, blodappelsin |
|
Certificering |
Økologisk certificering |
| Ristningsgrad | Intensitet 3/4 - Espresso ristet |
| SCA Score | 83 |
| Holdbarhed | 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato |
| Anbefalet dosering |
Espresso anbefaling: Brew ratio (kaffe:udløb): 1:2 18g kaffe → 36g espresso i koppen Tid: 24 sekunder Temperatur: 94°C Filterkaffe: 60g/liter Stempelkaffe: 64g/liter |
| Andre varianter | 60g, 1kg, 2kg 4kg, 6kg, 8kg |