Fantastisk lækker økologisk gourmetkaffe fra Guatemalas højland!

Guatemala Øko er en elegant og smagsrig kaffe med masser af dybde og karakter. Den dyrkes i højlandet i Cobán, Acatenango og Chimaltenango, hvor kombinationen af højde, klima og skyggetræer giver kaffen tid til at udvikle en intens og nuanceret smag.

Resultatet er en harmonisk kop med noter af mørk chokolade, ristede hasselnødder og moden fersken, balanceret af en saftig friskhed og en blød, rund mundfølelse, der gør den utrolig behagelig at drikke.

Guatemala Øko er certificeret SHB EP (Strictly Hard Bean, European Preparation), hvilket betyder, at kaffen er dyrket i høj højde hvor bærrene modner langsommere og udvikler mere kompleks smag. Samtidig er bønnerne nøje sorteret for fejl, så du får en ensartet og høj kvalitet i hver eneste kop.

Hvad synes Kenneth om Guatemala Øko?

Guatemala Øko er en af de kaffer, man vender tilbage til igen og igen. Den har en virkelig god balance mellem fylde og friskhed uden at blive for syrlig eller tung. Det er en kaffe, der fungerer hver dag – både som morgenkaffe og når du bare vil have en god, harmonisk kop kaffe. Kombinationen af chokolade, nødder og den let frugtige sødme gør den nem at holde af for de fleste.

Vælg denne kaffe hvis...

Du er til en fyldig og elegant kaffe med noter af mørk chokolade, ristede hasselnødder og moden fersken. En økologisk kaffe med en ren og behagelig smag, hvor balancen sidder lige i skabet. Samtidig får du en alsidig kaffe, der fungerer perfekt til både filter, stempel og espresso – og som man har lyst til at vende tilbage til igen og igen.

Historien bag Guatemala øko

Denne kaffe kommer fra kooperativet Asproguate, som blev etableret i 2014 af små kaffebønder i Guatemala. Formålet var at skabe bedre adgang til markedet og samtidig arbejde målrettet med økologisk dyrkning og bæredygtige metoder.

I dag består samarbejdet af mange producenter fra regionerne Cobán, Acatenango og Chimaltenango. Kafferne dyrkes i 1100-1300 meters højde under skyggetræer, hvilket beskytter kaffeplanterne og forbedrer kvaliteten af bønnerne.

Kooperativet arbejder aktivt med træning i økologisk gødning, naturlig skadedyrsbekæmpelse og jordforbedring. Samtidig er der fokus på fair betaling, sporbarhed og gode arbejdsforhold.

Det betyder, at du ikke kun får en god kop kaffe – men også støtter en mere ansvarlig produktion.

Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner

Bønnerne kan benyttes i alle espressomaskiner såsom: Bartscher, Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere

Produktspecifikationer