Fantastisk lækker bæredygtig og økologisk dyrket gourmetkaffe!

Skøn mellemristet kaffe fra Nicaragua, som både er bæredygtig og økologisk dyrket. Denne lækre variant fås også som filter og stempelkaffe, med de samme fantastiske noter af honning, chokolade og blodappelsin. 

Denne variant er med friskristede hele kaffebønner, så du kan bruge kaffen til både filterkaffe, stempelkaffe og espressomaskine.

Hvad synes Kenneth om Nicaragua øko?

Som Espressokaffe fungere den faktisk okay. Du kan faktisk bevare en del af frugtsyren, samtidig med at du stadig kan trække smag ud af kaffen. 

Som stempelkaffe er den helt perfekt og absolut en af vores bedste varianter, til den ædle bryggemetode. Det som jeg føler gør den så god, er den fyldige smag, noterne af mælkechokolade og så den balanceret afslutning, samtidig med den smager af noget.  

Som filterkaffe er det en af de mere fyldige vi har, men samtidig blød og behagelig i eftersmagen. Der bevares mindre af fugtigheden i denne brygningsmetode end ved stempelkaffe, men helt sikkert en skøn filterkaffe også, hvis du kan lide en fyldig filterkaffe, med begrænset frugtsyre i eftersmagen. 

Vælg denne kaffe hvis...

Du er til en dejlig cremet mellemristet kaffe med lækker fylde. Kaffen har en lav afbalanceret frugtsyre og er både bæredygtig og økologisk (en sjældenhed). Vælg denne kaffe, hvis du er til en kaffe med godt spil mellem noterne, der går hånd i hånd med kaffens profil. 

Historien bag Nicaragua øko

Nicaragua øko dyrkes i Jinotega- og Matagalpa-regionerne i det nordlige Nicaragua, bedre kendt som det nordlige højland, som er et kendt kaffedyrkningsområde. Dette område har helt optimale forhold for kaffeproduktion grundet den store dyrkningshøjde med bjergkæder, der krydser regionen, samt Segovia-floden, der sikrer vigtig vandforsyning. Området er især kendt for sin højkvalitets Arabica-kaffe, som dyrkes i højder, der fremmer langsom modning og kompleks smagsudvikling. Efter høst sorteres bønnerne omhyggeligt og opfylder høje kvalitetsstandarder for størrelse, ensartethed og smagsprofil.

Kooperativet Santiago startede tilbage i 1994 i byen El Jícaro i Nueva Segovia. Kooperativet består af 868 medlemmer, som er gået sammen i fællesskab for at sikre bedre muligheder for små farmere til at få en god pris for deres kaffe på de internationale markeder. Salget af kaffe fra kooperativet bruges bl.a. til at give tekniske råd, kvalitetskontrol, certificering af kaffefarmene, beskyttelse af lokal fauna, bæredygtige produktionsmetoder og udvikling af lokalsamfundet. 

Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner

Bønnerne kan benyttes i alle espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere

Produktspecifikationer