Kurv 0




Nicaragua Øko hele bønner 6kg

Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag

Nicaragua Øko hele bønner 6kg


  • 1.212,00 kr

Mellem kafferistning

Fantastisk lækker bæredygtig og økologisk dyrket gourmetkaffe!

Skøn mellemristet kaffe fra Nicaragua, som både er bæredygtig og økologisk dyrket. Denne lækre variant fås også som filter og stempelkaffe, med de samme fantastiske noter af honning, chokolade og blodappelsin.  

Denne variant er med friskristede hele kaffebønner, så du kan bruge kaffen til både filterkaffe, stempelkaffe og espressomaskine.

Hvad synes Kenneth om Nicaragua øko?

Som Eepressokaffe fungere den faktisk okay. Du kan faktisk bevare en del af frugtsyren, samtidig med at du stadig kan trække smag ud af kaffen. 

Som stempelkaffe er den helt perfekt og absolut en af vores bedste varianter, til den ædle bryggemetode. Det som jeg føler gør den så god, er den fyldige smag, noterne af mælkechokolade og så den balanceret afslutning, samtidig med den smager af noget.  

Som filterkaffe er det en af de mere fyldige vi har, men samtidig blød og behagelig i eftersmagen. Der bevares mindre af fugtigheden i denne brygningsmetode, end ved stempelkaffe, men helt sikkert en skøn filterkaffe også, hvis du kan lide en fyldig filterkaffe, med begrænset frugtsyre i eftersmagen. 

Vælg denne kaffe hvis...

Du er til en dejlig cremet mellemristet kaffe med lækker fylde. Kaffen har en lav afbalanceret frugtsyre og er både bæredygtig og økologisk (En sjældenhed). Vælg denne kaffe hvis du er til en kaffe med godt spil mellem noterne der går ånd i hånd med kaffens profil. 

Historien bag Nicaragua øko

Regionen Madriz er ikke så stor en region, men er hjertet af Nicaraguas kaffeproduktion og der er derfor helt optimale forhold, for dyrkning af kaffe. Dette grundet den store dyrkningshøjde, med bjergkæder der krydser regionen. Adskillige floder som Tapacalï, Inalí, Yarí, Estelí og Segovía er utrolig vigtige vandforsyninger for regionen. 

Procafe kooperativet startede tilbage i 2001 i byen San Juan del Río Coco i regionen Madriz. Kooperativer består af 70 kvindelige ejer farmere og 124 mandlige ejer farmere. De er gået sammen i fællesskab, for at sikre bedre muligheder for små farmere til at få en god pris for deres kaffe, på de internationale markeder. 

Salget af kaffe fra kooperativet bruges til at give tekniske råd, kvalitets kontrol, certificering af kaffefarmene, beskyttelse af lokal fauna, kaffehøst rotations programmer, konstruering af vandmøller til vask af kaffebønnerne, gratis medicinsk hjælp til medlemmer og uddannelsesprogrammer. 

Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner

Bønnerne kan benyttes i alle espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere

Produktspecifikationer

Vægt 6kg
Formalingsgrad Hele kaffebønner (skal males før brug)
Oprindelsesland Nicaragua
Region Madriz i det nordlige Nicaragua
Kaffetype 100% Arabica vasket, SHG (høj rangering) 
Dyrkningshøjde 1700 meter over havets overflade
Smag Creamet og fyldig kop med mild afbalanceret frugtsyre
Honning, chokolade og blodappelsin
Ristningsgrad Mellemristet (2/4)
Certificering Rainforest Alliance Certificeret (RFA Bæredygtighed), Økologisk certificering - ristet på konventionel kafferister
SCA Score 82,5
Holdbarhed 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato
Anbefalet dosering Filterkaffe 7g/ pr. kop - Anbefalet
Stempelkaffe 8g. pr. kop - Anbefalet
Espresso kaffe 11g/pr. kop. 
Andre varianter 60g, 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 8kg, 12kg

Sale

Unavailable

Sold Out