Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag
Espresso Crema hele bønner 8kg
Cremet espresso med frugtrig smag
og noter afnødder, karamel og tranebær
Formalingsgrad: Hele kaffebønner, der skal kværnes inden brug. Til dig der har en kværn.
Vægt: 8kg
Land: Colombien og Indien
Kaffebønnetype:
Colombia Supremo (Arabica) & India Cherry AA (Robusta)
Smag: Rund, fyldig, frugtrig
Noter: Nødder, kakao, tranebær
Ristning: Mellem- let mørkristet
Intensitet: 3/4
Frugtsyre: 2/4
Holdbarhed: 23-24 måneder
Anbefalet dosering:
Filterkaffe: 7g pr kop (der er 7g i en måleske)
Stempelkaffe: 8g pr kop.
Espresso: 10g pr. kop.
Køb kaffen hvis..:
Du er til moderne kaffe, der godt må have nogle topnoter, som man ikke har været vant til og gerne vil smage noget unikt. Men pas på - dette blend er stærkt vanedannende!
Historien bag kaffen:
Unikt blend som vi selv har udviklet og produceret i vores risteri på Fyn. Kaffen ristes over langtid, hvilket giver de helt rigtige betingelser, for at få en smagfuld kop kaffe, med skønne noter.
Høj kvalitets café kaffebønner, som er vores anbefalet kaffebønne til et espresso shot, da smagen er rund, lækker og fyldt med aromatiske topnoter, så man får lyst til bare at drikke løs af denne kaffe.
India Cherry AA bønnen er kort og billedligt talt, tørret som en rosin, hvor bærret får lov til at bibeholde sin sødme lige til sidst. Dette går virkelig fint i spil med Colombia Supremo bønnen, som er dyrket højt og derfor har en kompleks og frugtrig smag. Supremo er den højeste kvalitet der dyrkes i Colombia.
Mange har en fordom omkring robusta bønnen og med god grund. Vi har ikke fundet en robusta kaffe, som vi har kunne drikke rent. Til gengæld er robusta bønnen fantastisk, når den indgår i et blend med en kraftfuld arabica kaffe ligesom i dette blend. Der kommer forskellighederne til udtryk og robusta bønnen er i den grad med til at gøre kaffen skøn, cremet og lækker.