Kurv 0




Etiopien Guji hele bønner 8kg

Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag

Etiopien Guji hele bønner 8kg


  • 1.584,00 kr

Speciel gourmetkaffe med dominerende florale noter, samt noter af abrikos, dadler og appelsin


Posen indeholder: 8 kg hele bønner (8 x 1 kg poser)
Land: Etiopien
Region: Guij
Kaffebønnetype: 100% Arabica, Etiopisk grade 1, Natural
Smag: Creamet og fyldig kop med let syrlig eftersmag
Noter af: Honning, flora, abrikos, dadler og appelsin
Ristning: Mellemristet
Holdbarhed: 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato
Anbefalet dosering: 
Filterkaffe = 7 gram pr. kop (anbefalet)
Stempelkaffe = 8 gram pr. kop (anbefalet)
Espresso kaffe = 11 gram pr. kop 

Historien bag Etiopien Guji

Denne specielle grade 1 kaffe fra Guji regionen i Etiopien, repræsenterer noget af det bedste denne kaffeverden har at byde på.

Kaffen er dyrket i bjergene, der omkrænser Guij zonen i Oromia regionen. Kaffen er dyrket 1800 meter over havets overflade og kommer udelukkende fra arabica træet. Den er naturlig tørret i solen, hvilket gør en del af sødmen fra frugtkødet beholdes. Kaffen er dyrket på delvis vulkan jord, som også er en bidrager til den særpregne smag. Kaffen har en god cremet krop, hvilket gør, at den fylder godt i koppen.

Kafferister Kenneth fortæller om Etiopien Guji

Denne Etiopiske kaffe er for mig helt speciel og jeg har smagt maaaaaaaange Etiopiske kaffer. Den smager af en form for kaffe, som jeg ikke har smagt før. De kraftige florale noter, gør den til en særling, som jeg synes er fantastisk at prøve. 

Det er er en kop, der kan beundre gæster og jeg synes den passer super godt, som filterkaffe eller stempelkaffe, hvor det bedste resultat og de fleste smagsnoter opnås efter min mening. Du kan dog også lave den på din espressomaskine, men der synes jeg vi har bedre alternativer, som fx. Espresso Crema Blend.

Det er er en kop, der kan beundre gæster og jeg synes den passer super godt, som filterkaffe, stempelkaffe eller americano hvor det bedste resultat og de fleste smagsnoter opnås efter min mening. Hvis du mere er til kaffe med meget mælk, synes jeg vi har bedre alternativer, som fx. Espresso Crema Blend eller den kraftigere Espresso triple blend.

Denne kaffe skal du købe, hvis du vil prøve noget specielt og sjovt, samt gerne vil se kaffen forsvinde hurtigt, for denne Etiopiske kaffe, er det svært ikke at ville brygge igen og igen. 

Som Espressokaffe:  Er den til den mildere side og primært for dem, som ønsker en lidt mildere espresso, eller foretrækker en americano, cortado eller alt med kun en lille smule mælk. Jeg kan ikke anbefale den som cafe latte, da jeg synes den mangler power til at trænge igennem mælken. 

Som Stempelkaffe:  Er den rigtig god. De florale noter, kommer fint til udtryk og man får en lang eftersmag, med utrolig mange sanseindtryk og en afslutning med tilpas mængde frugtsyre 

Som Filterkaffe/pour over: Er den i sit rette element. Det som om, at filterbrygningsmetoden, får fremhævet smagen, således at jeg føler den cremet kaffesmag, får fylde i hele munden og de florale noter og i særdeleshed noten af honning fornemmes og det giver bare en vild skøn kaffeoplevelse, som man bliver helt glad af bagefter. 


Sale

Unavailable

Sold Out