Espresso rainforest hele bønner 4kg

Velegnet kaffe til espressobrygning med aromatiske noter af chokolade og abrikos

Kaffen kommer fra 75% Rainforest Alliance certificerede farme i Guatemala & Nicaragua. Espressoen har en fyldig smag og er sammensat af nogle af de højst rangerede kaffebønner i verden.

Vægt: 4 kg (4 x 1 kg poser)
Formalingsgrad: Hele kaffebønner
Område: Mellemamerika & Asien
Kaffebønnetype: Blended består af en blanding af Arabica og Robusta kaffe.

- Nicaragua økologisk dyrket + Rainforest Alliance (Arabica) fra Madriz
- Guatemala Rainforest Alliance (Arabica) fra Coban
- India Cherry AA (Robusta)

Anbefalet dosering: Espresso = 9-10 gram pr. kop Filterkaffe = 6-7 gram pr. kop (en kaffemåleske) Stempelkaffe = 7 gram pr. kop

Smag: Fyldig espresso kaffe, med en afrundet syrlighed og fremtrædende noter.

Kaffen er ristet til espressobrygning og dette får virkelig kaffebønnernes aromatiske smag til at trænge igennem. Kaffen har en lang eftersmag og ender med en afrundet lidt tung eftersmag.

Undertoner af: Mørk chokolade, kakao og abrikos

Kenneth fra Dinluksus om Espresso Rainforest

Jeg kan bedst lide denne kaffe, som en morgenkaffe. Den har en skøn duft og smag. Jeg foretrækker kaffen brygget på min espressomaskine og så med en lille smule mælk i, som jeg synes får de aromatiske undertoner af især chokolade og abrikos (som er det jeg mest kan smage i denne) frem.

Hvis du er filterkaffe drikker, så ligger den kaffe i den mere powerfulde ende.

Eftersmagen er relativ tung, så på en dag hvor jeg har drukket meget kaffe, så foretrækker jeg en kaffe der er mere frisk i smagen. Som fx. Supremo Blend eller Espresso Crema.

Historien bag Espresso Rainforest

Unikt blend som vi selv har udviklet og produceret i vores risteri i Mørkøv ved Holbæk. 

Høj kvalitets café produkt, som er vores anbefalet kaffebønne til espresso, hvis du ønsker en kraftig og fyldig smag.

India Cherry AA bønnen er kort og billedligt talt, tørret som en rosin, hvor bærret får lov til at bibeholde sin sødme lige til sidst. Dette går virkelig fint i spil med Guatemala Rainforest Alliance bønnen, som er dyrket højt og derfor har en kompleks og kraftig smag med undertoner af chokolade. Guatemala bønnen er en SHG bønnen, hvilket er den højeste kvalitet der dyrkes i Guatemala.

Mange har en fordom omkring robusta bønnen og med god grund. Vi har ikke fundet en robusta kaffe, som vi har kunne drikke rent.

Til gengæld er robusta bønnen fantastisk, når den indgår i et blend med en kraftfuld arabica kaffe ligesom i dette blend. Der kommer forskellighederne til udtryk og robusta bønnen er i den grad med til at gøre kaffen skøn, cremet og lækker. Hvor den danner et mælkelignende skum på toppen af din espresso kaffe. Robusta bønnen har et større indhold af koffein og indeholder samtidig flere æteriske olier også, som gør den velegnet som espresso, da det forstærker smagen, samt de flere olier medvirker til et større cream skum, hvilket både ser og smager lækkert til en espresso.

75% Certificeret kaffe