Espresso rainforest formalet filter 500g

Kraftig filterkaffe 

Aromamatiske noter af Chokolade, kakao og abrikos

Vægt: 500g
Formalingsgrad: Formalet filterkaffe
Område: Mellemamerika & Asien
Kaffebønnetype:  Blended består af en blanding af Arabica og Robusta kaffe.

- Nicaragua økologisk dyrket + Rainforest Alliance (Arabica) fra Madriz
- Guatemala Rainforest Alliance (Arabica) fra Coban
- India Cherry AA (Robusta)

Smag: Skøn kraftig espresso kaffe, der passer godt i kombinationen med mælk. Kaffen er vores helt nye blend og er for dig der kan lide en skøn og fyldig kop kaffe. Dette espresso blend er velegnet som en machiatto eller café latte, da den har fylde og power, at det basiske og syreneutrale i mælk, får espressoen til at smage super godt. 
Undertoner af: Mørk chokolade, kakao og abrikos
Holdbarhed: 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato
Anbefalet dosering: 
Filterkaffe: 6-7g pr kop (der er 7g i en måleske) 

Historien bag kaffen:

Høj kvalitets café produkt, som er vores anbefalet kaffebønne til espresso, hvis du ønsker en kraftig og fyldig smag. 

India Cherry AA bønnen er kort og billedligt talt, tørret som en rosin, hvor bærret får lov til at bibeholde sin sødme lige til sidst. Dette går virkelig fint i spil med Guatemala Rainforest Alliance bønnen, som er dyrket højt og derfor har en kompleks og kraftig smag med undertoner af chokolade. Guatemala bønnen er en SHG bønnen, hvilket er den højeste kvalitet der dyrkes i Guatemala. 

Mange har en fordom omkring robusta bønnen og med god grund. Vi har ikke fundet en robusta kaffe, som vi har kunne drikke rent. 

Til gengæld er robusta bønnen fantastisk, når den indgår i et blend med en kraftfuld arabica kaffe ligesom i dette blend. Der kommer forskellighederne til udtryk og robusta bønnen er i den grad med til at gøre kaffen skøn, cremet og lækker. Hvor den danner et mælkelignende skum på toppen af din espresso kaffe. Robusta bønnen har et større indhold af koffein og indeholder samtidig flere æteriske olier også, som gør den velegnet som espresso, da det forstærker smagen, samt de flere olier medvirker til et større cream skum, hvilket både ser og smager lækkert til en espresso.