El Salvador SHG formalet stempel 1kg

Gourmetkaffe, rund eftersmag og noter af chokolade, kanel og rabarber

Kaffe fra El Salvador, dyrket i minimum 1200-1600 meters højde. Kaffen er frisk, sødmefuld og frugtrig. Cremet og velafbalanceret med en god fylde i koppen.

Har du brug for hjælp til at brygge din stempelkaffe? Så kan du her finde den perfekte guide!

Hvad synes Kenneth om El Salvador?

Som Espressokaffe: Er den rigtig lækker faktisk. Utrolig cremet, rund og med sødmefulde noter. Fungere super med kun en lille smule mælk i en Cortado. 

Som Stempelkaffe:  Fungerer den også godt. Hvis du er til en klassisk stempelkaffe med chokolade noter, så er den her rigtig fin. Husk at overhælde til termokande, da den ellers står og brygger videre. 

Som Filterkaffe: Er den meget klassisk faktisk. Den smager godt ingen tvivl, men der skal en del bønner til, før noterne træder frem, så pas på med at lave den for tynd, det er synd for dem, som kan lide kaffe. Laves den med 8g/pr. kop er der endda til en lille smule mælk, hvilket klart forstærker de sødmefulde noter og gør den mere balanceret. 

Vælg denne kaffe hvis...

Du kan lide en cremet og afrundet kop kaffe, og fortrækker en kaffe hvor smagsnuancerne virkelig kommer i spil. Denne kaffe er mellemristet og fungerer derfor til alle bryggemetoder. Med noterne af chokolade og strejfet af kanel - er det en fantastisk sød og mild kaffe. 

Historien bag El Salvador

Kaffen fra El Salvador er dyrket i byen Ahuachapan i regionen Santa Ana El Salvador. Kaffefarmene ligger ved siden af en lang bjergkæde, der hedder Llamatepec. 

Kaffefarmerne har specialiseret sig i at producere højkvalitets speciality kaffe.

Hvert aspekt fra produktion til høst er nænsomt plejet over en lang årrække og det er samtidig passionen for kaffedyrkning, der medføre at det kun er de helt perfekte kaffebær, der bliver plukket. Dette gøres for at sikre den høje standard og klassificeringen speciality coffee.

SHG betegnelsen, står for "Strictly high grown". Som kaffeelsker vil man oftest gerne have kaffen er dyrket højt, da dette gør at kaffen opnår flere forskellige smagsnuancer og kaffens naturlige noter af frugt og chokolade træder mere frem.

Produktspecifikationer