El Salvador formalet stempel 1kg

Gourmetkaffe, rund eftersmag og noter af chokolade, kanel og rabarber

Kaffe fra El Salvador, dyrket i minimum 1100 meters højde. Kaffen er frisk, sødmefuld og frugtrig. Cremet og velafbalanceret med en god fylde i koppen.

Hvad synes Kenneth om El Salvador?

Som Espressokaffe:  Er den rigtig lækker faktisk. Utrolig cremet og rund. Den overraskede mig meget, for jeg synes stadig den er okay fyldig, selvom den "kun" er mellemristet. En rigtig god Americano eller Cortado.

Som Stempelkaffe:  Fungerer den også rigtig godt. Den er lidt frugtsyre skarp i smagen, så jeg vil ikke overstige de 4 min. trækningstid. Husk at overhælde til termokande, da den ellers står og brygger videre. 

Som Filterkaffe: Er den meget klassisk faktisk. Den smager godt ingen tvivl, men der skal en del bønner til, før noterne træder frem, så pas på med at lave den for tynd. 

Vælg denne kaffe hvis...

Du kan lide en cremet og afrundet kop kaffe, og fortrækker en kaffe hvor smagsnuancerne virkelig kommer is spil . Rigtig lækker filter- og stempelkaffe.

Historien bag El Salvador

Kaffen fra El Salvador er dyrket hos kaffefarmeren Jose Enrique Gutierrez familiegård, der ligger ved Concepcion de Ataco, Ahuachapan i El Salvador. Kaffefarmen ligger ved siden af en lang bjergkæde, der hedder Llamatepec. 

Jose er 4. generation af kaffefarmere og han har specialiseret sig i at producere højkvalitets speciality kaffe fra El Salvador. 

Hvert aspekt fra produktion til høst er nænsomt plejet over en lang årrække og det er samtidig passionen for kaffedyrkning, der medføre at det kun er de helt perfekte kaffebær, der bliver plukket. Dette gøres for at sikre den høje standard og klassificeringen speciality coffee.

SHG betegnelsen, står for "Strictly high grown". Som kaffeelsker vil man oftest gerne have kaffen er dyrket højt, da dette gør at kaffen opnår flere forskellige smagsnuancer og kaffens naturlige noter af frugt og chokolade træder mere frem.

Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner

Bønnerne kan benyttes i alle espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere

Produktspecifikationer