
Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag
Espresso Indonesien grade 1 hele bønner 2kg

Sumatra Mandheling – kraftfuld og karakterfuld kaffe fra Acehs vulkanlandskab!
Oplev smagen af Indonesien med vores eksklusive Sumatra Mandheling – en fyldig og kompleks kaffe dyrket i det bjergrige terræn omkring Bur Ni Telong-vulkanen og Tawar-søen i Aceh, Nord-Sumatra. Her, i højder mellem 900 og 1500 meter over havets overflade, arbejder generationer af småbønder med passion og præcision for at frembringe en kaffe med enestående karakter.
Denne variant er med hele friskristede kaffebønner, så du kan bruge kaffen til både filterkaffe, stempelkaffe og espressomaskine. Til filterkaffe og stempelkaffe vil kaffen være kraftfuld.
Vælg denne kaffe hvis...
Du elsker dybde, fyldig smag og kompleksitet i koppen. Sumatra Mandheling er den perfekte kaffe til dig, der foretrækker en fyldig, jordet og intenst smagende kop.
Med noter af bittersød chokolade og en subtil urtearoma, henvender den sig til kaffeelskere, der søger karakter, historie og en eksotisk smagsoplevelse. Ideel til dem, der sætter pris på håndværk, specialkaffe og en kaffe, der virkelig skiller sig ud.
Historien om kaffen fra Sumatra
Sumatra Mandheling har rødder i kolonitidens plantninger og dyrkes i dag primært af småbønder, som hver ejer omkring én hektar jord. Kaffen håndplukkes og forarbejdes nænsomt efter den traditionelle metode, hvor bærrene pulpes, fermenteres, soltørres og sorteres manuelt De stolte traditioner, kombineret med det ideelle klima og næringsrige vulkanske jord, skaber en kaffeoplevelse, der er både autentisk og uforglemmelig.
Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner
Bønnerne kan benyttes i alle espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere
Produktspecifikationer
Vægt | 2kg |
Formalingsgrad | Hele bønner |
Oprindelsesland |
Indonesien |
Region | Nord-Sumatra |
Kaffebønnetype | 100% Arabica Grade 1, douple picked (dobbelt sorteret for defekter) |
Kaffesort | Bourbon og Katimor dyrket i skyggen af Lamtoro-træer |
Proces | Vasket |
Dyrkningshøjde | 900-1500 meter over havets overflade |
Smag | Kraftfuld, autentisk og lav frugtighed |
Noter | Bittersød chokolade, urter, sirup |
Ristningsgrad | Mørkristet (3/4) |
SCA Score | 81,25 |
Holdbarhed | 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato |
Anbefalet dosering |
Filterkaffe 7g/ pr. kop Stempelkaffe 8g. pr. kop Espresso kaffe 10g/pr. kop. |
Andre varianter | 60g, 500g, 1kg, 4kg, 8kg, 12kg |
Lignende varianter | Espresso Uganda Mørk |