Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag
Peru øko formalet stempel 500g
Peru Øko formalet stempelkaffe (500 g)
Bedst rangerede kaffebønner fra Peru, der har opnået klassificeringen grade one!
Friskristede kaffebønner direkte fra vores risteri. Kaffen bliver dyrket øst for de Peruvianske andesbjerge, i et område der hedder Chanchamayo. Området er kendt for sit utrolig smukke klima og natur, med bjerglandskaber og grønt så langt øjet rækker.
Vægt: 500g
Formalingsgrad: Formalet til stempelkaffe (direkte til stempelkanden)
Land: Peru
Region: Chanchamayo
Kaffebønnetype: Peru Organic grade 1, 100% Arabica
Smag: Medium krop, fyldig og rund smag med mild syrlighed
Ristning: Mellemristet
Certificering: Økologisk dyrket kaffe og certificering fra leverandør
ICO: 30/04/4874 NL-BIO-01
Undertoner af: Karamel, kakao og ristede nødder
Holdbarhed: 23-24 måneder jævnfør fødevarestyrelsen. Vi anbefaler indenfor 6 måneder, når kaffen er malet. For optimal smag
Anbefalet dosering: Stempelkaffe 8 g. pr. kop eller 64g pr. kande (1 liters)
Historien bag kaffen
Højt rangerede friskristet kaffebønner direkte fra vores risteri. Kaffen bliver dyrket på økologisk landjord øst for de Peruvianske andelsbjerge og ristet i vores kafferister, hvor vi også rister konventionel kaffe. Området kafeen dyrkes i hedder Chanchamayo. Området er kendt for sit utrolig smukke klima og natur, med bjerglandskaber og grønt så langt øjet rækker. Peru er kendt for at levere aromatisk og fyldig kaffe, da deres klima med fugt og varme giver perfekte kaffe dyrknings forhold.
I det smukke landskab og ca. 1200 meter over havets overflade, dyrkes noget af verdens bedste kaffe, herunder også denne kaffe, som har fået rangeringen Grade 1, som er højeste rangering kaffe fra Peru kan få. I Peru er mange af vejene ikke asfalteret og det gør det derfor svært for motoriserede køretøjer, at transportere kaffen ned fra bjerget og til videre eksport. Derfor bliver kaffen ofte fragtet noget af vejen via æselryg.
Kaffen er rund og smagfuld, med en mellem, men blød syrlighed og skønne undertoner, der giver en dejlig aromatisk kop kaffe.