
Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag
Mexico Øko hele bønner 8kg
Blød og afrundet økologisk dyrket kaffe fra Mexico
Denne velsmagene variant er med friskristede hele kaffebønner, så du kan bruge kaffen til både espressomaskine, filterkaffe og stempelkaffe.
Hvad synes Kenneth om kaffen fra Mexico?
Skøn økologisk kaffe, der nærmest smelter på tungen. Jeg er imponeret af den lækre, runde og afbalanceret smag, som der virkelig kendetegner luksus kaffe fra Mexico.
Vælg denne kaffe hvis...
Du kan lide en blød, afrundet og økologisk kop kaffe.
Historien bag Mexico Økologisk kaffe
Kaffen er 100% økologiske arabica kaffebønner. Denne udsøgte arabica kaffebønne er dyrket i Veracruz regionen.
I Veracruz regionen er der en tilpas mængde af varme, luftfugtighed og jordbund, som er medvirkende til, at nogle af verdens bedste kaffebønner kan dyrkes her. Mexico står kun for 2% af verdens kaffe og er 12. største kaffe eksporterende land i verden.
Kaffe kom til Mexico i 1700 tallet af spanske nybyggere. Mexico blev som land hurtigt et af de førende kaffelande, men grundet en masse tabte kaffeafgrøder, der primært stammede fra bladrust, så dalede Mexico ned på listen over kaffeførende nationer og indtager lige nu en 12. plads. Til gengæld er Mexico en af de største indenfor certificeret kaffe (Både bæredygtigt og økologisk) og har utrolig mange små hyggelige farme, som samler den gode kaffe sammen til kooperativerne, som derfra forhandler aftalerne hjem til bønderne.
Bønnerne er velegnet til brug i alle espressomaskiner
Bønnerne kan benyttes i alle kaffekværne, samt espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere
Produktspecifikationer
Vægt | 8kg (8x1kg) |
Formalingsgrad | Hele kaffebønner (skal males før brug) |
Oprindelsesland | Mexico |
Region | Veracrauz |
Kaffetype | 100% økologisk arabica højlandskaffe |
Kaffesort | Bourbon, Caturra, Typica, Mundo Novo |
Process | Washed |
Høstår | 2024-25 |
Smag | Medium krop, velafbalanceret og rund smag. |
Noter | Chokolade, mandler og brombær |
Ristningsgrad | Mellemristet (2/4) |
Dyrkningshøjde | 1200-1800 Højdemeter |
Certificering | Statskontrolleret økologisk |
SCA Score | 82,25 |
Holdbarhed | 2 år efter ristning, men bedst før 6 måneder efter ristedato - dernæst fordamper de lækre aromaer og til sidst smager kaffen, som supermarkedskaffe øv |
Anbefalet dosering |
Espresso anbefaling: Brew ratio (kaffe:udløb): 1:2 18g kaffe → 36g espresso i koppen Tid: 25 sekunder Temperatur: 94°C Filterkaffe: 60g/liter Stempelkaffe: 64g/liter |
Andre varianter |
60g, 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 12kg |