Kurv 0




Espresso Mexico Øko hele bønner 1kg

Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag

Espresso Mexico Øko hele bønner 1kg


  • 274,00 kr

espresso ristning

Blød og afrundet økologisk dyrket kaffe fra Mexico

Denne velsmagene variant er med friskristede hele kaffebønner, så du kan bruge kaffen til både filterkaffe, stempelkaffe og espressomaskine.

Hvad synes Kenneth om kaffen fra Mexico?

Skøn økologisk espressokaffe, der nærmest smelter på tungen. Den er lidt fyldigere end den mellem ristede kaffe. Det giver mere fyldighed og passer derfor rigtig fint med mælk. Jeg er særlig imponeret over balancen, selvom den er ristet som espresso og dermed til den lidt fyldigere side. Den lever fuldt ud op til det Mexicanske ryg om en behagelig kop espresso, der afrundes blødt af et mandel strejf.

Vælg denne kaffe hvis...

Du kan lide en dyb og afrundet kop espresso kaffe, som er 100% økologisk.

Historien bag Espresso Mexico Økologisk

Kaffen er ristet på 100% Arabica kaffebønne, som er med til at give en god afbalanceret smag. I Veracrauz regionen er der en tilpas mængde af varme, luftfugtighed og jordbund, som er medvirkende til, at nogle af verdens bedste kaffebønner kan dyrkes her. Mexico står kun for 2% af verdens kaffe og er 12. største kaffe eksporterende land i verden.

Kaffe kom til Mexico i 1700 tallet af spanske nybyggere. Mexico blev som land hurtigt et af de førende kaffelande, men grundet en masse tabte kaffeafgrøder, der primært stammede fra bladrust, så dalede Mexico ned på listen over kaffeførende nationer og indtager lige nu en 12. plads. Til gengæld er Mexico en af de største indenfor certificeret kaffe (Både bæredygtigt og økologisk) og har utrolig mange små hyggelige farme, som samler den gode kaffe sammen til kooperativerne, som derfra forhandler aftalerne hjem til bønderne.

Bønnerne er velegnet til brug i alle maskiner

Bønnerne kan benyttes af alle kaffekværne og i alle espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere

Produktspecifikationer

Vægt 1kg
Formalingsgrad Hele kaffebønner(skal males før brug)
Oprindelsesland Mexico
Region Veracruz
Kaffetype 100% arabica SHG;
Kaffesort Bourbon, Caturra, Typica, Mundo Novo
Process Washed
Høstår 2024-25
Smag Fyldig, velafbalanceret og rund smag.
Noter Chokolade, mandler og brombær
Ristningsgrad/Intensitet Espresso (3/4)
Dyrkningshøjde 1200 - 1800 Højdemeter
Certificering Statskontrolleret økologisk
SCA Score 82,25
Holdbarhed 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato
Anbefalet dosering

Espresso anbefaling:
Brew ratio (kaffe:udløb): 1:2 til 1:2,25
18 g kaffe → 36-40 g espresso i koppen
Tid: 23-25 sekunder
Temperatur: 94°C

Filterkaffe: 58g/liter
Stempelkaffe: 60g/liter;

Andre varianter 60g, 500g, 2kg, 4kg, 8kg, 12kg

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Sale

Unavailable

Sold Out