Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag
Espresso Crema formalet stempel 500g
Fyldig stempelkaffe med frugtrig smag og topnoter af nødder, karamel og tranebær
Formalingsgrad: Formalet til stempelkaffe (direkte til stempelkanden
Vægt: 500g
Land: Colombia og Indien
Kaffebønnetype:
Colombia Supremo (Arabica) & India Cherry AA (Robusta)
Smag: Rund, fyldig, frugtrig
Noter: Nødder, kakao, tranebær
Ristning: Mellem- let mørkristet
Intensitet: 3/4
Frugtsyre: 2/4
Holdbarhed: 23-24 måneder
Anbefalet dosering:
Stempelkaffe: 7g pr kop. eller 56g i 1 liters stempelkande
Køb kaffen hvis..:
Du savner lidt mere power, end vores kaffebønner med intensitet 1 og 2, samt kan lide en stempelkaffe med lækre frugtrige noter.
Historien bag kaffen:
Unikt blend som vi selv har udviklet og produceret i vores risteri på Fyn. Kaffen ristes over langtid, hvilket giver de helt rigtige betingelser, for at få en smagfuld kop kaffe, med skønne noter.
Høj kvalitets café kaffebønner, som er vores anbefalet kaffebønne til et espresso shot, da smagen er rund, lækker og fyldt med aromatiske topnoter, så man får lyst til bare at drikke løs af denne kaffe.
India Cherry AA bønnen er kort og billedligt talt, tørret som en rosin, hvor bærret får lov til at bibeholde sin sødme lige til sidst. Dette går virkelig fint i spil med Colombia Supremo bønnen, som er dyrket højt og derfor har en kompleks og frugtrig smag. Supremo er den højeste kvalitet der dyrkes i Colombia.
Mange har en fordom omkring robusta bønnen og med god grund. Vi har ikke fundet en robusta kaffe, som vi har kunne drikke rent. Til gengæld er robusta bønnen fantastisk, når den indgår i et blend med en kraftfuld arabica kaffe ligesom i dette blend. Der kommer forskellighederne til udtryk og robusta bønnen er i den grad med til at gøre kaffen skøn, cremet og lækker.