Spændende, fermenteret, frugtrig hipster kaffe fra Myanmar. luftig og ren i smagen og med en sublim balance imellem sødme og frugtsyre 

Posen indeholder: 500g formalet stempelkaffe - direkte til din stempelkande
Land: Myanmar
Region: Ywangan 
Cooperativet: Ywangan smallholders
Kaffebønnetype: 100% Arabica Myanmar grade 1
Forarbejdsningsmetode: Vasket
Smag: let, rund og frugtrig smag
Noter af: Mandarin og karamel
Ristning: Lysristet 1/4 intensitet
Holdbarhed: 23-24 måneder 
Anbefalet dosering: 
Stempelkaffe 8g. pr. kop - Anbefalet

Historien bag:
En spændende kaffe, fra det nye gourmet kaffe land, Myanmar (Tidligere Burma).
Før i tiden har Myanmar ikke været kendt, for at kunne leverer kaffe fra øverste hylde, men efter intens træning de sidste 30 år. Har de lært at udnytte deres lækre klima og de er derfor kommet på nogenlunde højde, med deres kaffe storebror Indonesien. Kaffe fra Myanmar og Indonesien minder en del om hinanden smagsmæssigt. Det har en skøn rund smag og en god balance imellem det sødmefulde og frugtsyre. 

Kafferister Kenneth fortæller:
Denne variant har vi lysristet efter en stigende efterspørgsel efter noget fermenteret og frugtrig kaffe, blødt ristet med lav bitterhed og en høj frugtsyre. 

Som Stempelkaffe: 
Jeg er jo personligt kæmpe fan, af frugtrige filterkaffer. Så denne er lige noget for mig, så tag toppen af min begejstring, så passer det nok godt med smagen. 

Men super lækker stempelkaffe med mange forskellige noter, som nærmest frugt-bobler i munden. Kaffen kan godt stikke lidt af, med mange forskellige sanseindtryk, primært af frugt, bær, flora og så den sødmefulde afslutning, som er lidt karamelliseret. 

En moderne hipster kaffe, som deler vandene.