Bestil indenfor Så pakker og sender vi idag
Kenya AA hele bønner 500g
Gourmetkaffe med en aromatiske noter af chokolade, lemon og appelsin
Posen indeholder: 500g hele bønner
Land: Kenya
Region: Centralprovinsen (Forskellige kooperativer i de 7 distrikter)
Kaffebønnetype: 100% Arabica, Kenya Grade AA
Smag: Kraftig smag, ren kop med chokolade lette lemonade noter
Noter af: lemon, appelsin, chokolade
Ristning: Mellemristet
Holdbarhed: 23-24 måneder
Anbefalet dosering:
Filterkaffe 7g/ pr. kop
Stempelkaffe 8g. pr. kop
Espresso kaffe 10g/pr. kop.
Historien om kaffen:
Denne specielle Kenya AA kaffe kommer fra Centralprovinsen, som er en af Kenyas i alt 8 provinser. Kaffen repræsenterer noget af det bedste denne kaffeverden har at byde på. Med håndplukket kaffesorter som Riuru og Blue mountain varianter er dette en af de mest eksklusive kaffebønner.
Kaffen dyrket 1.700 meter over havets overflade og kommer udelukkende fra arabica træet. Efter bønnerne er håndplukket, bliver de vasket og lagt til tørre på dertil indrettede tørresenge (raised beds), som ligner små senge, hvor kaffebønnerne kan ligge til aftørring. Kaffen er ret sofistikeret på den måde, at den har en kraftig power, en ren kop, hvor den velafbalanceret frugtsyre, med noter af lemon, appelsin og sød chokolade, giver en frisk lemonade lignende kaffe.
Kafferister Kenneth fortæller:
Spændende Kenyansk kaffe, som har den velkendte kraftfulde kaffesmag og lange eftersmag, som primært stammer fra Blue Mountain sorten.
Kaffen er spændende at drikke og den er frisk og frugtrig. Man kan godt smage, at det er en kvalitetskaffe. Kan bruges til alle bryggeformer.
Køb den hvis...:
Du kan lide en fyldig kaffe med runde noter af chokolade og appelsin, samt en god eftersmag, hvor frugtsyren fornemmes. Kan med fordel drikkes med mælk, hvis man ikke er til kaffe med en moderat frugtsyre. Der går det basiske i mælken ind og neutralisere frugtsyren. Savner en god mellemristet morgenkaffe.