Økologisk dyrket espresso med høj rangering

100 % økologisk dyrket kaffe, fra 50% Certificeret Rainforest Alliance certificeret farme i Peru & Nicaragua. Espressoen har en fyldig smag og  er sammensat af nogle af de højst rangeret kaffebønner i verden. 

Formalingsgrad: Hele kaffebønner
Område: Peru Chanchamayo & Nicaragua Matalgalpa
Kaffebønnetype:  100 % Arabica bønner

- Nicaragua økologisk dyrket + Rainforest Alliance (Arabica) fra Matagalpa 
- Peru Chanchamayo 

Smag: Fyldig espresso kaffe, med en afrundet syrlighed og fremtrædende noter. 
Kaffen er ristet imellem mellem og mørkristet og dette får virkelig kaffebønnernes aromatiske smag til at trænge igennem. Kaffen har en lang eftersmag og ender med en afrundet lang og blød eftersmag. 

Undertoner af: Karamel, kakao, ristede nødder og abrikos

Kenneth fra Dinluksus anbefaler:

En af mine favoritter. Den er så god om morgen, med en fyldig smag og en blød afrundet syrlighed, med lang eftersmag. Noter af kakao smager virkelig godt i dette blend, der også fungere som en cafe latte, eller capuccino for mig. 

Anbefalet dosering: 

Espresso: 9-10g pr. kop.  
Filterkaffe: 6-7g pr kop (der er 7g i en måleske) 
Stempelkaffe: 7g pr kop.

Historien bag kaffen:
Unikt blend som vi selv har udviklet og produceret i vores risteri på Fyn.

Høj kvalitets café produkt, som er vores anbefalet kaffebønne til espresso, hvis du ønsker en kraftig og fyldig smag. 

En af dominerende kaffebønner i blended er Nicaragua bønnen, som kommer fra et mindre kooperativ der hedder San Juan del Rio Coco og ligger i vest Nicaragua, hvor de dyrker fremragende økologisk kaffe.

Den anden kaffebønne er den Peruvianske, der dyrkes i andesbjergene. Helt præcist i regionen Chanchamayo. Her dyrkes kaffen så stejlt på klippeskråninger, at der ikke kan kører motoristeret køretøj. 

Obs. Kaffen er ikke statsautoristeret økologisk, men den er dyrket på 100% økologisk landjord. Dinluksus kafferisteri er bare ikke statsautoriseret godkendt endnu, så derfor kan vi desværre ikke skildre med det lille økologi mærke, som du sikkert kender, men vi har internationale certificeringer, på den økologiske dyrkning. 

50% Certificeret kaffe