Levering 1-2 dage
Bestil før kl. 13 i hverdagene

Fragt 35 kr.
Gratis fragt over 499kr.

+15.000 kunder
⭐⭐⭐⭐⭐ på Trustpilot












I vores familieejede kafferisteri i Mørkøv er det ristemester Kenneth, der sørger for at give kaffebønnerne den kærlige behandling de fortjener, og som følger processen fra grønne bønner til gyldenbrune velduftende og friskristede kaffebønner. Vi har stort fokus på bæredygtighed - derfor er vores poser af pap og vores kaffe oftest certificeret med Rainforest Alliance. Udover vores udvalg af bæredygtig kaffe, tilbyder vi også økologiske kaffebønner af høj kvalitet.

Vi er lidt langsommere om at riste vores kaffe, men det er med fuldt overlæg. Vi synes nemlig at kaffen smager bedst, når den bliver udsat for en lidt lavere temperatur og dermed får mulighed for, at udvikle smagen over tid. Denne fremgangsmåde kaldes "slow roast", og metoden svarer lidt til sous vide inden for madlavning.

Kaffen er bedst 5-7 dage efter ristningen. Kaffebønnerne afgiver nemlig gas efter at kaffen er blevet ristet, og det giver noget syrlighed og en smag, som ikke er optimal. Vi pakker kaffen umiddelbart efter ristning og derfor er vores poser udstyret med en envejsventil, så gasserne kan komme ud. Vi rister kun den mængde kaffe vi skal bruge, så vores kaffebønner er altid friskristede! Det betyder at du aldrig modtager kaffe fra os, som er mere end 1 måned fra ristedatoen.

Sale

Unavailable

Sold Out